農と食のタネ 失敗しない自家製味噌の作り方〜簡単３ステップ〜 2023年2月18日 イナカノタネ 種村英大の手紙「イナカノタネ」｜九重の里山のあしたへ、田舎暮らしのちいさな知恵をまく。 タネ 「味噌」なんて自宅で作れるの？完全にお店で買うものだと思ってた。 タネヨメ 味噌作りで難しいのは、材料で使う麹（こうじ）作り …
農と食のタネ ほったらかしで朝晩混ぜる簡単「米麹（こめこうじ）」の作り方〜塩麹や味噌作りに！〜 2023年1月28日 イナカノタネ 種村英大の手紙「イナカノタネ」｜九重の里山のあしたへ、田舎暮らしのちいさな知恵をまく。 タネ 麹（こうじ）って聞いたことあるけど、酒屋のイメージしかないなあ。一体何に使うの？しかもそんな難しいものを家で作ってどうするの？ …
農と食のタネ 米・野菜の自給自足のススメ〜田舎では割と当たり前〜 2022年9月29日 イナカノタネ 種村英大の手紙「イナカノタネ」｜九重の里山のあしたへ、田舎暮らしのちいさな知恵をまく。 「田舎暮らしをしたい」と考えている方の多くは、「少しでもいいから食べ物を自分で作って、自給自足の暮らしを始めてみたい！」と思う方が多くいら …
農と食のタネ 実は農的暮らしで満足できる！？「農業」と「農的暮らし」 2022年9月22日 イナカノタネ 種村英大の手紙「イナカノタネ」｜九重の里山のあしたへ、田舎暮らしのちいさな知恵をまく。 「田舎暮らしを始めたい！」と思うきっかけの一つが、「農」のある暮らしである方が多いと思います。 タネヨメ 私もいつか自分で食べ物を作 …
農と食のタネ WWOOF(ウーフ）〜働きながら農的暮らしを始めよう〜 2022年9月5日 イナカノタネ 種村英大の手紙「イナカノタネ」｜九重の里山のあしたへ、田舎暮らしのちいさな知恵をまく。 今回は農的暮らしを始める第一歩におススメのWWOOF（ウーフ）制度を紹介します。 タネヨメ WWOOF制度っていったい何？名 …
暮らしのタネ 暮らしと人生と農のタネ 2022年9月1日 イナカノタネ 種村英大の手紙「イナカノタネ」｜九重の里山のあしたへ、田舎暮らしのちいさな知恵をまく。 「僕の人生このまま灰色でいいんだろうか？」「子供には自然の中で豊かな体験をさせたいど」「大事な人を失ってしまい、行き場のない思いを抱えている。」「世界を愛しているから、まずは種ま …
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