菜の花が咲くアブラナの仲間。
みちばたで見かけるのは セイヨウアブラナ。
葉っぱが茎をだいてる。
身近な野菜の ダイコン・キャベツ・ハクサイも 実はアブラナの仲間。
身近なアブラナ科野菜には 国立がん研究センターが 約9万人を追跡したすごい効果が！
中央値16.9年間にもわたる 追跡調査の結果、
男性、女性ともに アブラナ科野菜の摂取量が多いほど
全死亡リスクが減少したとのこと！！
確かに里山のお年寄りは 元気で長生きの人が多い！
みんなアブラナ科野菜を そのまま食べるだけでなく
たくあん、白菜・高菜・野沢菜づけなど 発酵食品もよく食べてます。
アブラナの仲間って 私たちの暮らしに すごく身近で有益なんですね！
里山で健康的なアブラナ生活 楽しみませんか♪
国立がん研究センターの研究結果↓↓
国立研究開発法人国立がん研究センター アブラナ科野菜と全死亡および疾患別死亡との関連について
身近な菜の花の食べ方はこちら↓
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